Фамилия Замашнюк — характерный пример украинской фамилии, образованной по продуктивной модели с уменьшительно-ласкательным суффиксом -ук/-юк. Такие фамилии особенно распространены на западе и в центре Украины, где суффикс -юк (вариант -ук) указывал на потомка, ученика или человека, связанного с основой: буквально «маленький Замашня» или «сын Замашни».

Корень фамилии — «замашн-», который восходит к украинскому слову «замашний». В диалектах это прилагательное имело несколько значений, но самое вероятное — «домотканый», «грубого полотна», «простой». Замашной (или замашный) на Украине и в южнорусских говорах называли холст из конопляного волокна, менее тонкий, чем льняной. Соответственно, прозвище Замашня могли дать либо ткачу, который работал с таким грубым полотном, либо человеку, который постоянно носил одежду из замашни — то есть крестьянину небогатого достатка.

Вторая, менее распространённая версия выводит основу от глагола «замахати» или «замашний» в значении «размашистый, широкий в движениях». В этом случае прозвище могло закрепиться за человеком с резкими, широкими жестами или за тем, кто работал с размахом (например, косарь). Однако конкуренция двух версий решается в пользу первой: прозвища по роду занятий и материалу встречаются в украинской ономастике чаще, чем прозвища по манере движения.

Сама фамилия Замашнюк фиксируется преимущественно в западных областях Украины — Волынской, Ровенской, Житомирской, а также в приграничных районах Беларуси. В России она редка и встречается в основном у потомков переселенцев с Украины конца XIX — начала XX века.

Интересно, что фамилия не имеет русских аналогов с суффиксом -ов/-ев: это говорит о её чисто украинском происхождении и относительно позднем оформлении (XVII–XVIII века), когда модель на -ук/-юк стала массовой для крестьянских фамилий. Если ваш предок носил фамилию Замашнюк, он, скорее всего, происходил из среды сельских ткачей или ремесленников, работавших с конопляным волокном.