Фамилия Заплешников образована от прозвища Заплешник, которое восходит к диалектному слову «заплешина», имеющему значение «плешь», то есть «лысина на голове». Вероятно, прозвище Заплешник содержало указание на особенности внешности основателя фамилии Заплешников. Кроме того, Заплешником также могли называть опытного, бывалого человека. В старину о плешивых людях, подразумевая их жизненный опыт и мудрость, говорили: «Детинка с плешинкой везде пригодится». Согласно другой версии, прозвище Заплешник ведет свое начало от псковского существительного «заплешина» - «дальняя и отдельная пашня». В этом случае оно могло указывать на место жительства родоначальника Заплешниковых: он жил за пашней.