Фамилия Запортыко звучит непривычно для русского уха, и это не случайно. Она образована по очень редкой для русских фамилий модели, но зато абсолютно типичной для украинской ономастики. Суффикс -ко (в украинском произношении — -ко) указывает на уменьшительную или принадлежностную форму. Если бы фамилия была русской, мы бы ожидали окончание -ов или -ин, но здесь перед нами типичный пример украинской фамилии, которая, скорее всего, закрепилась на юге России или Кубани.

Разбираем корень: «Запорт-». Основа явно связана с глаголом «пороть» и приставкой «за-». В русских и украинских говорах слово «запорток» (или «запороток») имело конкретное и не самое приятное значение — это яйцо, из которого не вылупился птенец, тухлое или «запоротное» яйцо. В переносном смысле так могли назвать нерасторопного, вялого или неудачливого человека. Таким образом, Запортыко — это потомок человека, носившего прозвище Запорток.

Версия о происхождении от ремесла (портного, который «запорол» работу) менее правдоподобна, хотя и возможна в шутливом контексте. Однако прямая связь с куриным яйцом — самая устойчивая в народной лексике. Фамилия редкая, её носители, вероятно, происходят из среды украинского крестьянства или казачества. В официальных документах фамилия могла писаться по-разному: Запоротко, Запорток, но форма Запортыко с твердым «ы» выдает южнорусское или кубанское произношение, где «о» в безударной позиции часто переходит в «ы».