Фамилия Заятдинова — женская форма фамилии Заятдинов, типичная для татарской и башкирской ономастики. Её основа — арабское имя Заятдин, которое входит в ряд мусульманских имён с компонентом «дин» (вера). Заятдин можно перевести как «приумножающий веру» или «украшение веры» (от арабского «заяда» — прибавлять, увеличивать). Такие имена были популярны у тюркских народов, принявших ислам, и часто давались мальчикам в семьях мулл, учителей или просто верующих людей.

Модель образования проста: к имени Заятдин добавляется русский патронимический суффикс -ов, который у татар и башкир закрепился в XIX–XX веках под влиянием русской административной системы. Суффикс -а в женском варианте указывает на принадлежность к роду: Заятдинова — дочь или жена Заятдинова. Встречаются и варианты написания через «и» — Заитдинов, что связано с диалектным произношением (в некоторых говорах «я» редуцируется до «и»). Оба варианта считаются равноправными, хотя форма с «я» более архаична и ближе к арабскому оригиналу.

Географически фамилия распространена в Татарстане, Башкортостане, а также среди татарских диаспор в Челябинской, Оренбургской и Ульяновской областях. В дореволюционных метрических книгах Заятдиновы чаще всего записаны как крестьяне или мещане, реже — как купцы второй гильдии. В сословном плане это фамилия не элитарная, а народная: её носители — потомки сельских жителей, для которых имя Заятдин было не редким, но и не самым частым.

Интересная деталь: в отличие от многих татарских фамилий на -ов, которые образованы от арабских имён с суффиксом -улла (например, Гайнутдинов), здесь основа — имя без божественного компонента. Заятдин — это не «слуга веры», а «тот, кто веру приумножает», что подчёркивает активную, деятельную роль человека. В быту такое имя могло даваться ребёнку, которого родители видели продолжателем религиозных традиций, возможно, будущим муллой или учителем в медресе.