Фамилия Заитдинова — женская форма, а мужская, Заитдинов, образована по самой распространённой в России модели: от тюркского имени с добавлением русского суффикса -ов. Основа здесь — мужское личное имя Заитдин, которое восходит к арабскому Зейн ад-Дин (Zayn ad-Din), что означает «украшение веры» или «краса религии». В исламской традиции это имя входит в число теофорных: корень «дин» (вера, религия) указывает на принадлежность к исламу, а «зейн» — на красоту и достоинство.

Фамилия распространена среди татар, башкир и других тюркских народов России, особенно в Татарстане, Башкортостане, а также в Челябинской и Оренбургской областях. Появление фамилий такого типа в русской среде относится к XVI–XIX векам, когда у татар и башкир начали фиксировать наследственные родовые имена по отцу. Имя Заитдин нечасто встречается в современных антропонимиконах, но как фамилия оно сохранилось и указывает на то, что предок носителя был человеком, чьё имя подчёркивало религиозное благочестие или уважение в общине.

Словообразовательная модель проста: к тюркскому имени Заитдин прибавили русский патронимический суффикс -ов, который в женском роде меняется на -а. Редкость фамилии (она не входит в топ-1000 татарских фамилий) говорит о том, что родоначальник, вероятно, не принадлежал к многочисленным княжеским или мурзинским родам, а был либо сельским жителем, либо ремесленником. В дореволюционных метрических книгах и переписях фамилия могла записываться по-разному: Заитдинов, Зайтдинов, Зайнутдинов — из-за особенностей произношения в разных диалектах.

В отличие от однокоренной Зайнутдинов, где корень «нур» (свет) меняет смысл на «свет веры», Заитдинова сохраняет прямой отсыл к красоте и украшению. Это даёт ключ к возможному прозвищу предка: его могли называть Заитдином не по имени, а как почётное обращение — «краса веры», то есть набожный и уважаемый человек.