Фамилия Загитдинов — типичный пример того, как русская модель образования фамилий наложилась на арабо-тюркское имя. Её основа — мужское имя Загитдин (или Загитдин), которое состоит из двух частей: «Загит» (арабское «захид» — «аскет, подвижник, благочестивый») и «дин» (арабское «религия, вера»). В сумме имя означает «подвижник веры» или «благочестивый в религии». Это имя было широко распространено у татар, башкир и других тюркских народов, исповедующих ислам, что сразу указывает на этнические корни носителей фамилии.

Суффикс «-ов» превращает имя в русскую фамилию по стандартной схеме: Загитдин → Загитдинов, то есть «сын (или потомок) Загитдина». Такое оформление характерно для подавляющего большинства татарских и башкирских фамилий, которые в XIX–XX веках адаптировались к русской бюрократической системе. Интересно, что в самой фамилии ударение сместилось на последний слог (Загитдино́в), хотя в исходном имени ударение падает на второй: Заги́тдин.

Географически фамилия Загитдинов чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской, Челябинской и Ульяновской областях — регионах с исторически сильным татарским населением. В дореволюционной России носители этой фамилии были преимущественно крестьянами или мещанами, но само имя Загитдин не было простонародным: оно требовало грамотности и религиозного образования, поэтому предки Загитдиновых могли быть муллами, учителями при мечетях или просто набожными людьми, давшими сыну «духовное» имя.

Стоит заметить, что фамилия не имеет никакого отношения к русскому слову «загиб» или «загибать», как иногда ошибочно думают из-за созвучия. Это чисто антропонимический случай, где тюркская основа полностью вытеснила бытовую семантику. Если сравнивать с однокоренными фамилиями (Загитов, Загидуллин), то Загитдинов стоит особняком: двойной компонент «-дин» делает её более редкой и «длинной», чем простые формы, образованные от одного корня.