Первая из них – Sayda (Зайда) – это название города в Германии. Он подчинён административному округу Кемниц и входит в состав района Средняя Саксония. Mann в переводе с немецкого означает «человек». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник фамилии Зайдман был уроженцем города Зайда или долгое время жил в нём. Возможно также, что первая часть фамилии – Зайд – образована от немецкого Seide – «шёлк». В таком случае, основатель фамилии Зайдман мог заниматься изготовлением шёлка или торговать им.