Фамилия Zeic предположительно является балтийским вариантом немецкой фамилии Зейц или Зайц (в немецком написании Seitz). Считается, что фамилия Seitz представляет собой застывшую форму имени Зайц (Зайц), образованной от германского имени Зигфрид. Имя Зигфрид в свою очередь восходит к двум германским компонентам: sigi - «победа» и fridu - «мир, спокойствие». Таким образом, имя Зигфрид означает «победа мира». Согласно другой версии, фамилия Зейц (Зайц) образована от славянского прозвища Заяц, адаптированного немцами.