Фамилия Жабреев является самобытным памятником славянской культуры. Вероятнее всего, фамилия Жабреев происходит от прозвища Жабрей, которое восходит к диалектному слову «жабра» со значением «челюсть». Соответственно, Жабреем могли прозвать человека с определенными особенностями внешности, а именно с большой челюстью. Вероятно и то, что в основе прозвища лежит глагол «жабрить», то есть объедаться, есть. Возможно, так называли человека с хорошим аппетитом. Однако не исключено, что Жабреем могли прозвать экономного, бережливого человека. Менее вероятно, что это прозвище ведет свое начало от нарицательного «жабры» - «органы дыхания рыб». В древности людям довольно часто давали прозвища, связанные с частями тела животных. Можно предположить, что прозвище Жабрей относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть рыбаком. Так и прозвище Жааабрей закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Жабреев. Фамилия Жабреев встречается в различных исторических источниках. Так, в документах начала XX века упоминается Жабреев Тихон Иванович (родился в 1873 году в Чистопольском районе в с. Булдырь, русский, середняк). Безусловно, фамилия Жабреев представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Жабреев можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.