Фамилия Жарылгасина — редкий пример тюркской основы, оформленной русским патронимическим суффиксом -ин. В русском языке этот суффикс указывает на принадлежность кому-то: чей? — Жарылгасин, то есть потомок человека по имени или прозвищу Жарылгас. Сама основа восходит к казахскому (или шире — тюркскому) мужскому имени Жарылгас.

Имя Жарылгас составное. Первая часть, «жарыл», происходит от глагола со значением «раскалываться», «разрываться», «открываться». Вторая часть, «гас» (или «кас»), означает «гусь». В буквальном переводе имя звучит как «расколотый гусь» — звучит странно, но за этим стоит конкретный народный обычай. У тюркских народов существовала практика давать детям «обережные» имена — нарочито неблагозвучные, чтобы отвести сглаз и злые силы. Считалось, что ребёнка с таким именем нечистая сила не тронет, потому что он уже «испорчен» или «сломан». Так что «расколотый гусь» — это не про птицу, а про защиту: имя-оберег, призванное сохранить жизнь и здоровье.

Женская форма Жарылгасина образована по той же модели, что и Иванова, Петрова: от отчества или дедичества. Мужской вариант — Жарылгасин. Носительницы фамилии — потомки человека, которого звали Жарылгас. Скорее всего, предки были из казахской среды, где такие имена были распространены, а затем, при взаимодействии с русской администрацией или в процессе переселения, фамилия получила русское окончание.

Географически фамилия тяготеет к регионам смешанного русско-казахского населения: Западный Казахстан, Оренбургская, Астраханская области. Встречается она нечасто — это не массовая фамилия вроде Кузнецовых, а локальная, что делает её хорошим маркером конкретной семейной истории.