Фамилия Жидких образована от прозвища Жидкий. Менее вероятно, что данное прозвище связано со словом «жидок» — обычно так называли скупого, корыстного человека. Малоправдоподобной представляется и другая версия, согласно которой, прозвище восходит к нарицательному "жид" в значении "еврей". Возможно также, что Жидкий — это русский, напоминающий поведением или внешностью еврея. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Жидкий, со временем получил фамилию Жидких.