Фамилия Жижкеев — редкий случай, когда суффикс подсказывает происхождение точнее, чем корень. Модель образования здесь нестандартная: окончание -ев указывает на принадлежность (чей?), но основа «Жижк-» явно не полная. Скорее всего, перед нами патроним (фамилия по отцу), образованный от прозвища или имени Жижко, а уже то, в свою очередь, — от диалектного слова «жижа» или «жижка». В русских говорах «жижкой» называли не только жидкую кашу или похлёбку, но и болотистую, топкую почву, грязь. Человек мог получить такое прозвище за любовь к жидкой еде, за неопрятность или, наоборот, за то, что жил у болота — «на жижке».

Суффикс -еев вместо привычного -ов — тоже деталь. В фамилиях на -еев (ср. Жижкеев, Тишкеев, Мишкеев) часто скрывается форма имени или прозвища с суффиксом -к-, за которым шёл гласный: Жижко, Жижка. В русской ономастике такие фамилии фиксируются в зонах смешения говоров, где аканье или яканье меняло звучание: Жижко → Жижка, а по отцу — Жижкеев. Если бы исходная форма была Жижок, мы бы получили Жижков, но здесь именно «Жижкеев», что выдаёт мягкое произношение основы.

Географически фамилия тяготеет к центральным и южнорусским областям, где слово «жижка» бытовало в быту. Встречается она крайне редко: по открытым данным переписей, носителей — единицы, и основная масса живёт на юге России и в Поволжье. Это указывает на то, что фамилия не получила широкого распространения из-за малочисленности рода или локального бытования прозвища.

Спорных версий тут немного. Можно предположить, что основа восходит к тюркскому корню «жиж» (шёлк, блеск) или к кавказским языкам, но это маловероятно: суффикс -еев — типично славянский, а не тюркский. Если бы фамилия была заимствована, она скорее сохранила бы форму Жижкеев без изменения окончания, но модель «основа + -ев» — чисто русская, так что версия с прозвищем из говора остаётся основной.

Чем фамилия интересна для этимолога — так это сохранением редкой словообразовательной цепочки: прозвище → отчество на -еев → фамилия. В ней нет ни дворянского суффикса -ский, ни типичного крестьянского -ов, а есть именно та форма, которая бытовала в среде, где имя или прозвище оканчивалось на -ко, -ка. Предки носителя фамилии, скорее всего, жили в деревне и получили прозвание по бытовой или ландшафтной примете.