Фамилия Жох — одна из тех, где за коротким звучанием скрывается целый веер возможных значений. В её основе лежит диалектное слово «жох», и, в зависимости от того, откуда родом был предок, смысл прозвища мог кардинально меняться.

Самый очевидный пласт значений связан с местом или положением. В тульских говорах, по словарю Даля, «жох» — это «край, кромка, ребро, грань». Прозвище Жох могли дать человеку, жившему на краю деревни, на отшибе. В архангельских говорах слово означало «старожил, коренной житель» — то есть человека, который жил на этой земле издавна. А вот в тверских говорах «жох» — это просто «мужик», что могло быть бытовым прозвищем-именем.

Есть и другая, игровая версия. В старинной русской игре в бабки «жохом» называли положение кости желобком вверх. Если предок был заядлым игроком или особенно ловок в этой забаве, прозвище могло закрепиться за ним именно по этой причине.

Словообразовательная модель проста: фамилия образована от прозвища без дополнительного суффикса, по типу чистых, непроизводных фамилий, что характерно для ранних пластов русских родовых имен.

Исторические документы подтверждают древность этого прозвища. С. Б. Веселовский в своих исследованиях упоминает Данилу Родионовича Жоха Квашнина, боярина великой княгини Марии Ярославны (середина XV века). Это говорит о том, что уже в XV веке прозвище Жох бытовало в высших слоях общества. Позже, в 1616 году, встречается Иван Дмитриевич Жохов — фамилия уже в стадии оформления. Таким образом, перед нами не случайное, а очень старое русское прозвание, которое могло характеризовать и место жительства, и социальный статус, и личные качества человека.