Фамилия Жучёва — женская форма фамилии Жучёв, и её происхождение напрямую связано с мирским именем или прозвищем Жук. В основе лежит слово «жук» — насекомое с жёсткими крыльями. В древнерусской традиции имя Жук давали ребёнку с практической целью: считалось, что природа воспримет такого малыша как «своего» и передаст ему качества, присущие жуку — например, выносливость или умение приспосабливаться.

Есть и вторая версия, более прозаичная: Жук — это прозвище. В народе так называли человека ловкого, хитрого, себе на уме. В этом случае фамилия Жучёва указывает не на связь с природой, а на характер предка: он был тем, кого не проведёшь и кто умел выпутаться из любой ситуации.

Фамилия образована по стандартной модели: к основе Жуч- (от «Жук» через чередование к/ч) добавился суффикс -ев-, указывающий на принадлежность («чей?» — Жучёв). Это типичный патроним, который отвечает на вопрос «чей сын?» — сын Жука. Первые письменные упоминания родственных прозвищ встречаются уже в XVI веке. В исторических документах, собранных С. Б. Веселовским, фигурируют: Жук Левшин, сын Брюхатого, помещик в Сабельском погосте (1500 год), Жук Прихожий, овруцкий крестьянин (1545 год), а также Прокоп Жук, мещанин (1626 год). Эти записи показывают, что прозвище было распространено в разных слоях общества — от помещиков до крестьян.

Таким образом, фамилия Жучёва (и её мужской вариант Жучёв) — это не редкая «насекомная» фамилия, а вполне обычный для русской ономастики случай, когда прозвище или имя, данное по примете, закрепилось за родом. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог: Жучёва.