Фамилия Зублевский — яркий пример того, как географическая привязка в суффиксе может скрывать за собой прозвище, связанное с внешностью или характером. Модель на -ский традиционно указывает на дворянское или шляхетское происхождение, но на практике такие фамилии нередко получали и простые люди, переселившиеся из одного села в другое. В основе фамилии лежит прозвище или мирское имя Зубль, Зубля — уменьшительная форма от «зуб». В славянской антропонимии прозвища по зубам давали за редкие, крупные или, наоборот, отсутствующие зубы, а также за привычку скалиться или кусаться. Суффикс -ев- (от Зубля) и -ский вместе образуют типичную «географическую» фамилию: Зублевский — это «тот, кто из местности Зублево» или «потомок Зубля».

Интересно, что в отличие от более частых Зубовых или Зубаревых, у Зублевского есть двойная словообразовательная ступень. Сначала от прозвища Зубль образовалось название деревни или хутора Зублево, а уже от него — фамилия переселенца. В польской и западнорусской традиции (территории бывшей Речи Посполитой) такие фамилии на -ский были особенно распространены среди мелкой шляхты и крестьян, записанных «по месту жительства». Поэтому предок Зублевского мог быть как землевладельцем из имения Зублево, так и крестьянином, который после отмены крепостного права взял фамилию по названию родной деревни.

В ономастических справочниках фамилия Зублевский не относится к числу частых, но встречается в Беларуси, на западе России и в Украине. Сравнение с однокоренными фамилиями (Зубовский, Зубачевский) показывает, что Зублевский — более редкий вариант, сохранивший архаичную основу Зубль. Если ваши предки носили эту фамилию, велика вероятность, что их малая родина — одно из сел с названием Зублево, которые до сих пор существуют в Смоленской, Брянской областях или на Гродненщине.