Фамилия Зурин — один из примеров того, как народная речь переработала церковное имя и закрепила результат в фамильном прозвище. В основе лежит имя Зуря, которое возникло как упрощённая форма от Лазуря, а то, в свою очередь, — от полного канонического имени Лазарь. Лазарь пришёл на Русь с христианством, а в переводе с древнееврейского означает «Бог помог» или «божья помощь». Но если в документах и святцах имя сохраняло строгую форму, то в быту его сокращали, меняли, приспосабливали к привычному звучанию — так на свет появилось Зуря.

По модели образования фамилия — типично русская, на -ин. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Зурин буквально значит «сын Зури» или «человек из рода Зури». Такие фамилии чаще всего складывались в среде крестьян и посадских людей, где имя отца или прозвище переходило на детей без изменений, просто приращивая суффикс. Поэтому Зурины, скорее всего, ведут род от человека, которого в быту звали Зуря — не полным Лазарем, а его сокращённым, обиходным вариантом.

География фамилии не привязана к одной области, но встречается она в основном в центральных и северных регионах России, где было особенно распространено имя Лазарь и его производные. Встречаются Зурины и в среде старообрядцев, которые часто сохраняли архаичные формы имён и фамилий.

О точном времени возникновения фамилии сейчас сказать сложно: процесс оформления фамилий у разных сословий растянулся на несколько столетий, и Зурины могли появиться и в XVII, и в XIX веке. Но ясно одно: фамилия — живое свидетельство того, как книжное, церковное имя проходило через горнило народного языка и оставалось в памяти рода.