Фамилия Зуровская — это отчество второго порядка, то есть она буквально означает «внук Зура». Разбираем цепочку: Зуровский — сын Зурова, а Зуров, в свою очередь, — сын человека по прозвищу Зур. Такая модель образования типична для дворянских и шляхетских фамилий на -ский, которые часто фиксировали принадлежность к роду через поколение.

Корень фамилии — прозвище Зур, которое восходит к татарскому слову «зур». В переводе с тюркского это «большой, крупный», «великий», «взрослый, старший по возрасту» или «широкий». Скорее всего, прозвище указывало на внешние особенности: основатель рода мог быть человеком высокого роста, широкоплечим, сильным. Однако не исключено, что Зуром называли старшего сына в семье или старосту, вожака поселения — то есть значение здесь скорее социальное, чем физическое.

В истории известен русский дворянский род Зуровых, восходящий к XVII веку. Представители этого рода находились на почетной государственной службе: Елпидифор Антиохович Зуров (1798–1871) был сенатором, его сын генерал-лейтенант Александр (1837–1902) — гродненским губернатором и Санкт-Петербургским градоначальником, а позже — почетным опекуном. Род Зуровых внесен в VI часть родословной книги Тверской и Новгородской губерний. Фамилия Зуровская, вероятно, ответвилась от этой же основы, но с характерным для западных и южных земель суффиксом -ский, который мог закрепиться при переходе в другое сословие или при переселении. Так и представитель рода Зуровских может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека.