Фамилия Зюлковский образована от прозвища Зюлк, которое восходит к польскому zulke, что в переводе на русский язык означает «желчь» - «желтая или зеленоватая жидкость горького вкуса, вырабатывается печенью». Вероятно, прозвищем Зюлк нарекали больного человека. Однако, не исключено, что в основу прозвища легло переносное значение этого нарицательного, а именно «раздражение, злоба». В таком случае можно предположить, что это прозвище указывало на черты характера его обладателя: он был раздражительным, агрессивным, озлобленным человеком.