Фамилия Зызов — один из тех случаев, когда корень слова сохранил почти забытое значение. В её основе лежит древнерусское слово «зыза», которое в диалектах означало «каша», «месиво», а в переносном смысле — «неряха», «растрёпа» или «размазня». Человек, получивший прозвище Зыз, скорее всего, не отличался опрятностью или аккуратностью в делах. Впрочем, есть и другая версия: в некоторых говорах «зызать» значило «шататься», «слоняться без дела», так что прозвище могло закрепиться за праздным гулякой.

Суффикс -ов в фамилии указывает на стандартную модель русской фамильной системы: Зызов — это «сын Зыза» или «из рода Зызовых». Образование пошло от имени-прозвища, а не от крестильного имени, что говорит о мирском, бытовом происхождении. Такие фамилии часто возникали в среде крестьян и посадских людей, где прозвища были точнее и ярче официальных имён.

Интересная деталь: фамилия Зызов — редкая, но географически не привязана к одному региону. Её можно встретить и на Русском Севере, и в Поволжье, и в Сибири. Это намекает на то, что прозвище было распространено повсеместно, но не стало массовым. В ономастических справочниках фамилия не упоминается в числе дворянских — скорее всего, это крестьянская или мещанская фамилия, что подтверждается и её «прозрачной» семантикой.

Редкость фамилии Зызов объясняется ещё и тем, что основа «зыз» почти вышла из активного употребления. В современном языке осталось разве что слово «зыбкий» — от того же древнего корня, обозначавшего колебание, нестабильность. Так что носитель фамилии Зызов, сам того не зная, носит в себе отголосок старорусского быта, где меткое слово могло намертво приклеиться к человеку и передаться через века.