Фамилия Абайдулдаев (встречается также вариант Абалдуйдаев) восходит к тюркскому мужскому личному имени Абайдулла. В переводе с арабского на русский язык оно означает «раб Аллаха»: «абд» — раб, слуга, «Аллах» — Бог. Это имя — часть большой группы теофорных (содержащих имя Бога) мусульманских имён, таких как Абдулла, Абдурахман, Абдулхамид и других. Модель образования фамилии проста и типична для тюркских народов: к имени Абайдулла добавился притяжательный суффикс -ев (фонетический вариант -ов), указывающий на принадлежность: «сын Абайдуллы». Таким образом, Абайдулдаев — это буквально «потомок человека по имени Абайдулла».

Словообразовательная модель с суффиксом -ев/-ов характерна для русских и русифицированных фамилий, которые возникали у тюркских народов в период вхождения их территорий в состав Российской империи. Фамилия закрепилась в среде татар, башкир, казахов и других народов, исповедующих ислам. Географически она наиболее распространена в Поволжье, на Урале, в Западной Сибири, а также в Казахстане и Средней Азии.

Особенность фамилии — начальное «Абай», которое может быть как частью имени, так и самостоятельным тюркским словом (например, «абай» у казахов означает «старший брат», «предок» или «осторожный»). Однако в данном случае основа однозначно восходит к арабскому корню «абд» (раб), и вариант «Абалдуйдаев» — это, скорее всего, результат диалектного или канцелярского искажения при записи фамилии в документах XIX — начала XX века.

По социальному составу предки носителей фамилии Абайдулдаев относились к разным сословиям: от крестьян и ремесленников до мулл и торговцев. Фамилия не указывает на конкретное ремесло или прозвище, а лишь фиксирует родовую связь с именем основателя рода. Как и многие мусульманские фамилии на -ев, она стала наследственной в XIX веке, когда начался массовый учёт населения в Российской империи.

В ономастической литературе фамилия Абайдулдаев не получила отдельного разбора, но её основа хорошо вписывается в типовые модели, описанные в трудах Б. Унбегауна и В. Никонова: фамилии тюркского происхождения, образованные от арабских имён с компонентом «абд».