Фамилия Абдуллазянов образована от мужского имени Абдуллазян. Это составное имя: первая часть — «абдулла» из арабского, где «Абдулла» означает «раб Аллаха». Вторая часть — «зян», вариант персидского «джан» («душа; близкий, как душа»). В буквальном смысле имя Абдуллазян значит «близкий раб Аллаха».

Фамилия построена по русской словообразовательной модели: к основе Абдуллазян добавили патронимический суффикс -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — сын Абдуллазяна). Такая модель типична для фамилий, возникших в среде крещёных татар, башкир или других тюркоязычных народов, принявших православие, но сохранивших доисламские и мусульманские имена. Впрочем, носители фамилии могли оставаться и мусульманами — в Российской империи фамилии на -ов нередко давали всем подданным независимо от вероисповедания, просто по административной привычке.

Имя Абдуллазян встречается редко — оно сложено из двух компонентов, каждый из которых сам по себе популярен в мусульманском мире, но их соединение не стало массовым. Это говорит о том, что фамилия Абдуллазянов могла возникнуть в конкретном роду, где имя передавалось как личное, а затем закрепилось за потомками. Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону — Татарстану, Башкортостану, Оренбургской области, где распространены составные имена с элементом «зян» (ср. фамилии Габдулзянов, Ахметзянов).

В отличие от более частых Абдуллиных или Абдулаевых, Абдуллазянов сохраняет в основе редкую двухкорневую конструкцию. Если бы имя сократилось до «Абдулла», фамилия звучала бы иначе. Но именно вариант с «зян» подчёркивает, что предка звали не просто Абдуллой, а Абдуллазяном — и это имя, вероятно, давали в семьях, где хотели подчеркнуть не только религиозное смирение, но и душевную близость к Богу.