Фамилия Абкаров — это патроним, образованный от мужского имени Абкар. Само имя Абкар — результат тюркского сокращения арабского имени Абу Бакр. В классическом арабском Абу Бакр означает «отец девственницы» — так называли первого праведного халифа, который был отцом Аиши, дочери пророка Мухаммеда. В тюркской языковой среде имя потеряло начальный слог «Абу» и превратилось в более краткое Абкар, удобное для повседневного произношения.

Русский суффикс -ов, присоединённый к основе, работает как стандартный показатель принадлежности: Абкаров — «сын Абкара». Эта модель закрепилась у народов Поволжья, Северного Кавказа и Средней Азии в XIX–XX веках, когда русская администрация при переписях и паспортизации добавляла к тюркским и мусульманским именам привычные русские окончания.

Географически фамилия концентрируется в Дагестане, Чечне и среди астраханских татар. В этих местах имя Абкар (иногда в форме Апкар) встречается у кумыков, ногайцев и чеченцев. Вариант написания с «п» — Апкаров — возникает из-за особенностей местного произношения, где звонкие согласные на стыке оглушаются.

В отличие от фамилий, образованных от названий профессий или уличных прозвищ, Абкаров — чисто именная, патронимическая фамилия. Она не рассказывает о том, чем занимался предок, а только называет его отца по имени. Если вы носите эту фамилию, с высокой вероятностью ваш предок по мужской линии жил в регионе, где тюркские и кавказские языки соседствовали с русским делопроизводством, и носил имя Абкар.