Фамилия Абрамек — редкий пример фамилии, образованной не от полной, а от уменьшительной или обиходной формы крестильного имени Авраам. В русской и украинской традиции имя Авраам (в просторечии Абрам) давало множество производных: Абрамко, Абрамец, Абрамчик. Абрамек — скорее всего, польский или западноукраинский вариант с уменьшительным суффиксом -ек, который в восточнославянских языках встречается реже, чем -ко или -ец.

Исходное имя Авраам — древнееврейское, означает «отец множества» или «великий отец». В христианской традиции оно было широко распространено, особенно среди старообрядцев и в среде, где библейские имена давали часто. Однако фамилия Абрамек не обязательно указывает на еврейское происхождение носителя: в Польше, Беларуси и Западной Украине такие фамилии на -ек нередко получали крестьяне или мещане, чьих отцов звали Абрамом, вне зависимости от конфессии.

Суффикс -ек в фамилиях этого типа указывает на сына или потомка: Абрамек — буквально «маленький Абрам» или «сын Абрама». В польской ономастике модель с -ек (как в Янек, Бартек) типична для прозвищных фамилий, которые закреплялись за человеком по имени отца. Поэтому географически фамилия Абрамек тяготеет к регионам, где польское влияние было сильным: Подляшье, Волынь, Галичина.

Интересно, что в русских переписных книгах XVII–XVIII веков форма «Абрамек» почти не встречается — там преобладают Абрамов, Абрамкин, Абрамович. Это лишний раз подтверждает, что Абрамек — фамилия западного происхождения, принесённая в Россию, вероятно, в XIX–XX веках с миграцией из западных губерний.

В современной России фамилия редкая, не входит даже в первую тысячу по частоте. Её носители могут быть потомками переселенцев из бывшей Речи Посполитой, и в этом смысле фамилия — маркер не столько национальности, сколько исторического региона и семейного предания.