Фамилия Абсадыков — один из тех случаев, когда русская модель образования накладывается на имя из тюркского или арабо-мусульманского мира. Основа здесь — Абсадык, которое в свою очередь восходит к арабскому «Абд ас-Садык» (или «Абдус-Садык»), что означает «раб Истинного». «Ас-Садык» — один из эпитетов Всевышнего, «Правдивый». В бытовой речи, особенно у казахов, башкир, татар или народов Кавказа, имя стягивалось до формы Абсадык — выпадал звук «д» и сливался артикль.

Суффикс -ов указывает на русский способ оформления: «чей?» — Абсадыков, то есть потомок Абсадыка. Такая модель закреплялась за тюркскими и мусульманскими народами в XIX — начале XX века, когда Российская империя вводила единый учёт населения. Фамилию могли записать при переписи или получении паспорта, и она закрепилась по отцу.

В отличие от распространённых Абдуллаевых или Абдрахмановых, фамилия Абсадыков встречается реже — имя Абсадык не было повсеместным и бытовало в определённых родах или локальных группах. Географически носители чаще всего встречаются среди казахов (особенно в Западном Казахстане) и башкир, реже — у татар. По сословной принадлежности предки, скорее всего, были крестьянами или скотоводами (шаруа), но не исключено, что среди них были и муллы — имя прямо связано с исламской религиозной традицией.

Сравните с однокоренными фамилиями: Садыков (от имени Садык, без частицы «абд») и Абсалямов (от «Абд ас-Салам»). Абсадыков стоит в том же ряду, но с более конкретным значением — указанием на «правдивость» как на качество Всевышнего.