Фамилия Абсаметов — яркий пример того, как русская модель фамилии (суффикс -ов) накладывается на восточное, скорее всего, тюркское или арабо-тюркское имя. В основе лежит личное имя Абсамет или Абсамет, которое представляет собой народную, «обрусенную» форму сложносоставного имени. Чаще всего его возводят к арабскому имени Абдус-Самат (Абд ас-Самад), что означает «раб Вечного» (один из эпитетов Аллаха). В тюркской среде, особенно у татар и башкир, имя претерпело фонетические изменения: долгое «абд» сократилось, а конечное «-ад» перешло в «-ет» под влиянием местных говоров. Таким образом, Абсамет — это не отдельное прозвище, а адаптированный вариант канонического мусульманского имени.

Словообразовательная модель предельно прозрачна: к основе Абсамет добавлен русский патронимический суффикс -ов, который указывает на принадлежность («сын Абсамета»). Фамилия закрепилась в среде крещёных татар или мусульман Поволжья и Приуралья в XIX — начале XX века, когда у тюркских народов начался массовый процесс фиксации фамилий по русскому образцу. В отличие от фамилий на -ин или -ский, суффикс -ов здесь самый распространённый, и его появление говорит не о сословной принадлежности, а о времени и способе оформления фамилии: её давали по отцу, а не по месту жительства или роду занятий.

Географически фамилия Абсаметов наиболее характерна для татар, башкир и, реже, для казахов. Встречается она в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Интересно, что в некоторых переписях XIX века можно найти варианты написания с «твёрдым» знаком на конце (Абсаметовъ) или с двойным «с» (Абсассметов), что отражает неграмотность писцов, пытавшихся передать гортанное произношение исходного имени. В русском языке фамилия не имеет омонимов и однокоренных «светских» аналогов, что делает её уникальным маркером именно этой ветви исламской антропонимической традиции.