Фамилия Адельшина образована от имени Адельша — производной формы имени Адельшах, состоящего из двух компонентов: «адель» - «справедливый, честный, правдивый, верный» и «шах» - «правитель». Таким образом, это имя в переводе с арабского означает «справедливый правитель». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Адельшиных можно лишь на основании генеалогических исследований.