Фамилия Адерман — редкий для России случай, когда немецкая или еврейская модель образования проросла на русской почве. Её основа — немецкое слово «Ader» (жила, вена, а также рудная жила) и окончание «-ман» (человек). В буквальном переводе: «человек, связанный с жилами» — либо хирург или кровопускатель (в старой медицине), либо горняк, работающий с рудными прожилками. Второе значение вероятнее: в немецких землях фамилия Ader mann встречалась у рудокопов и геологов-самоучек.

Однако на территории бывшей Российской империи фамилия могла появиться и по другой линии. В еврейской традиции Адерман — это вариант фамилии Адлерман (от «Adler» — орёл) с утратой «л» из-за диалектного произношения. Но тогда основа меняет смысл: не «жила», а «орёл». Спор решается географией: если предки жили в черте оседлости (западные губернии), скорее верна вторая версия; если в Поволжье или Сибири среди немецких колонистов — первая.

Суффикс «-ан» в русском бытовании фамилии нестандартен. Обычно немецкие фамилии на «-ман» входили в русский язык без изменений (Цукерман, Фишман). Здесь же могла произойти адаптация через украинское или белорусское произношение, где «-ан» — частый суффикс прозвищ (Лобан, Гущан). То есть Адерман могло сначала звучать как Адерманюк или Адерманенко, а потом сократиться до простой формы.

Сословной привязки нет. Адерманы встречались и среди мещан западных городов, и среди крестьян-колонистов. В дореволюционных списках фамилия изредка фиксируется в Волынской и Подольской губерниях, а также в Самарской области — там, где были немецкие поселения.

В современной России фамилия остаётся малочисленной. Её носители разбросаны от Калининграда до Хабаровска, но чаще всего — в Москве и Санкт-Петербурге. Угадать происхождение конкретной семьи без генеалогического поиска почти невозможно: слишком разные корни дают одну и ту же буквенную форму.