Фамилия Ахматдяров — один из тех случаев, когда географический и этнический след оказывается важнее, чем буквальный перевод основы. Это тюрко-персидская фамилия, типичная для татар, башкир и некоторых других народов Поволжья и Урала. Чтобы понять её происхождение, лучше всего начать с разбора форманта «-яр», который и задаёт уникальный угол для этой фамилии. В русской ономастике суффикс «-ов» (а в данном случае «-ов» после «-яр») стандартно указывает на принадлежность: «чей?» — Ахматдяров. Однако основа «Ахматдяр» — это не русское, а тюркское двухосновное имя. Такие имена (например, Байдяр, Миндяр) были распространены в среде казанских татар и мишарей. Они несли функцию оберега или пожелания: назвать ребёнка «другом Ахмата» значило поставить его под покровительство уважаемого человека или святого.

Ядро фамилии — имя Ахмат, местная форма арабского имени Ахмад (один из эпитетов пророка Мухаммеда, означающий «достойный похвалы»). Вторая часть, «-дяр», — это искажённое персидское «йар» (друг, товарищ) или «дар» (имеющий, владеющий). В сочетании с именем Ахмат это давало значение «друг Ахмата» или, что правдоподобнее, «обладающий именем Ахмат». Споров вокруг этимологии почти нет. Единственная неподтверждённая версия — связь с осетинским или иранским корнем «дяр» (дверь, ворота). Она слаба, так как фамилия не фиксируется на Кавказе в заметных количествах. Более логично видеть здесь стандартную тюрко-персидскую модель, где имя-оберег со временем превратилось в наследственное прозвание.

Вероятнее всего, предок носителя этой фамилии не был ни дворянином, ни священником. Ахматдяровы — это, как правило, потомки государственных или ясачных крестьян, реже — торговых людей из татарских слобод. Фамилия закрепилась в XVIII–XIX веках, когда у нерусского населения начали массово вводить патронимические фамилии по отцу. Если отец звался Ахматдяр, сын становился Ахматдяровым. В метрических книгах Оренбургской, Уфимской и Казанской губерний эта фамилия встречается спорадически, без привязки к одному роду — её носители жили разрозненно, что говорит о независимом возникновении в разных семьях. Именно эта разрозненность и отсутствие единого родового гнезда — та деталь, которая отличает Ахматдяровых от фамилий с той же основой, но привязанных к конкретному селу или сословию.