Фамилия Акопя — редкий случай, когда усечение произошло не в устной речи, а при записи. Это армянская фамилия, образованная от имени Акоп (армянская форма библейского Иаков, Яков). Полная фамилия звучала бы как Акопян, но финальный суффикс -ян отсекли. Такое встречается в русскоязычной среде: чиновники или переписчики сокращали длинные фамилии, либо сам носитель упрощал написание, чтобы избежать путаницы.

Исходная модель проста: имя Акоп + патронимический суффикс -ян (в русской передаче -ян/-янц), означающий «принадлежащий роду Акопа». То есть предок человека с фамилией Акопя был сыном или потомком человека по имени Акоп. Имя Акоп, в свою очередь, восходит к древнееврейскому Яаков — «держащийся за пяту», то есть «следующий по следам» (отсылка к библейскому сюжету рождения Иакова, близнеца Исава).

Географически фамилия тяготеет к Армении и регионам, где армянские общины исторически компактно проживали — Краснодарский край, Ростовская область, Ставрополье. Встречается и в Закавказье, но там усечённая форма скорее исключение, чем правило. Сословной привязки нет: Акопя могли быть и крестьянами, и ремесленниками, и купцами — фамилия не указывает на социальный статус, только на имя предка.

Стоит отличать Акопя от схожих фамилий вроде Акопов (русский вариант с суффиксом -ов) или Акопянц (с сохранённым армянским окончанием -янц). Акопя — именно усечённый вариант, что делает её маркером либо канцелярской ошибки, либо намеренного упрощения при переходе в русскую документацию.