Фамилия Акопов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Акопов образована от прозвища Акоп. Оно ведет свое начало от нарицательного «окоп» - «земляное укрепление в виде рва с насыпью». Согласно другой гипотезе, фамилия Акопов образована от мужского армянского имени Акоп, которое в переводе на русский язык означает «Бог да поможет, да охранит». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Акоп, со временем получил фамилию Акопов. О точном месте и времени возникновения фамилии Акопов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Акопов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.