Фамилия Алабут, несмотря на свою распространенность на территории Украины, возникла в среде греков, обосновавшихся на Азове после присоединения этой территории к России (1695-1696). Оно, скорее всего, произошло от тюркского слова «алабута». Это существительное было заимствовано славянами и, претерпев значительные фонетические изменения, стало употребляться в качестве названия растения лебеда (алабута > ълабута > лабута > лобода > лебеда). Вполне возможно, что прозвище Алабут употреблялось в переносном смысле. Поскольку лебеда считается сорным растением, то можно предположить, что Алабутом прозвали переселенца, приезжего. Фамилия Алабут зафиксирована в деревне Карань, расположенном в Крыму. В списках переселенцев записаны сын Федора Алабута — Сава Федоров (1736).