Фамилия Альбац (встречается также фонетический вариант Гальбац) — редкий пример еврейской фамилии-аббревиатуры, которая не привязана к имени конкретного раввина, а описывает социальную или религиозную группу. Расшифровывается она как «а-Левиим бней Цдака» — «щедрые Левиты (священники)». Такая модель образования нехарактерна для большинства еврейских фамилий, где аббревиатура обычно начинается с «Баhар-», «Бар-» или «Бр-», указывая на происхождение от конкретного раввина («бэн hа-рав такой-то»). Отдельную подгруппу составляют патронимы, означающие «зять раввина такого-то». Альбац же стоит особняком: её основа — не личное имя, а коллективное прозвище, подчёркивающее принадлежность к левитам (потомкам колена Левия) и их щедрость, вероятно, связанную с храмовыми пожертвованиями или благотворительностью. Такие фамилии-аббревиатуры, как правило, оформлялись по модели «отчества» с характерными начальными сочетаниями, но Альбац обходится без них, что делает её уникальной по словообразованию. Скорее всего, фамилия закрепилась в среде ашкеназских евреев Восточной Европы, где были распространены прозвища, указывающие на родовую или религиозную функцию. Точной географической привязки нет, но по аналогии с другими аббревиатурными фамилиями можно предположить, что носители Альбац происходят из общин, где левиты играли заметную роль в синагогальной жизни.