Фамилия Алдоева — женская форма фамилии Алдоев. Её основа восходит к мужскому имени Алдой, которое в прошлом было личным именем, а затем стало прозвищем. Само имя Алдой — это, скорее всего, производное от более древнего полного имени Алдаберды или Алдаш. В тюркских языках, особенно в кумыкском и ногайском, основа «алда» означает «обманывать», «хитрить». В контексте имени это не несло отрицательного смысла: «обман» здесь понимался как защита от сглаза или злых сил, своего рода оберег. Родители могли назвать ребёнка Алдой, чтобы «обмануть» судьбу и отвести от него беды.

Словообразовательная модель типична для многих фамилий народов Кавказа и Поволжья: к основе имени (Алдой) добавляется русский патронимический суффикс -ев (вариант -ов после мягкого согласного). В русской традиции фамилии на -ев образовывались от имён и прозвищ, оканчивающихся на -й: Алдой → Алдоев. Буква «й» в таком случае переходит в «е» перед суффиксом.

Географически фамилия Алдоев чаще всего встречается среди кумыков и других народов Дагестана, а также у чеченцев и ингушей. В этих регионах имя Алдой фиксируется в исторических документах XIX века. Встречается фамилия и у осетин, что объясняется длительными контактами народов Северного Кавказа.

Спорных версий происхождения у фамилии немного. Иногда её пытаются связать с арабским «аль-дай» (гость) или персидским «алдо» (впереди), но эти гипотезы слабы: ни фонетически, ни исторически они не подтверждаются. Правдоподобнее всего версия с тюркским обережным именем.

Таким образом, предки современной носительницы фамилии Алдоева — люди, носившие личное имя Алдой. Скорее всего, это были крестьяне или горцы, для которых имя-оберег было частью традиционной культуры. Фамилия не указывает на дворянское происхождение или конкретное ремесло, но зато хранит память о старом обычае защищать ребёнка через имя.