Фамилия Альфимов происходит от старинного имени Ефимий. В некоторых говорах начальный слог ЕВ преобразовывался в ОЛ, а затем - в АЛ / АЛЬ. Так получились имена Олфим и Алфим (Альфим). Позднее от них были образованы фамилии Олфимов и Алфимов. Само имя Ефимий имеет греческое происхождение и переводится как “благочестивый, священный”. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Альфим, со временем получил фамилию Альфимов.