Со временем, вероятно, род Алипченковых переехал в Россию, где и произошла русификация фамилии путем добавления суффикса -ов. Она образована от прозвища Алипчий, которое восходит к украинскому глаголу «олiпити», что в переводе на русский язык означает «облеплять». В древности таким прозвищем нередко нарекали человека, занимающегося изготовлением глиняной посуды, то есть гончара. Таким образом, это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка Алипченковых.