Фамилия Алишевец — редкий случай, когда сама форма слова почти безошибочно указывает на историю рода. Всё дело в суффиксе -ец. В русских фамилиях он чаще всего выдаёт человека по месту жительства: москвич становился Москвичёвым, тверич — Тверитиновым, а прозвище вроде Литвинец или Греков прямо называло национальность или выходца из конкретной местности. У Алишевец основа другая — явно тюркское имя Алиш, уменьшительная форма от Али, Алихана или Алима. И вот тут начинается главное: суффикс -ец при таком имени — нетипичный ход. Для русских фамилий от крестильных имён стандартны -ов/-ев (Иванов, Петров), а не -ец. Это сразу наводит на мысль, что фамилия родилась на стыке языков и культур — скорее всего, у казаков или служилых татар, где русская речь смешивалась с тюркской.

Самая убедительная версия: Алишевец — русифицированное тюркское отчество. Имя Алиш (или Алыш) распространено у татар, башкир, казахов. Когда носитель такого имени попадал в русскоязычную среду, его могли записать по отцу, но вместо ожидаемого «Алишев» вдруг появился суффикс -ец. Это не ошибка, а региональная особенность: на юге России, в украинских и донских говорах, -ец активно использовали для обозначения принадлежности к роду или месту — вспомните фамилии Донец, Кубанец. То есть Алишевец могло означать «выходец из семьи Алиша» или «человек из селения, где жили Алиши». Вторая гипотеза — связь с профессией — слабее. Слово «алиш» в некоторых тюркских языках значит «взятие, получение», но для прозвища сборщика или торговца это слишком абстрактно, а личное имя как основа выглядит гораздо естественнее.

География фамилии подтверждает тюркский след. Алишевец встречается в основном на юге России: в Ростовской области, Краснодарском крае, есть единичные носители на Украине. Это зона расселения донских и кубанских казаков, где исторически было много выходцев из тюркских народов — татар, ногайцев, башкир. В центральной России фамилия практически не встречается, что лишний раз доказывает её локальное происхождение.

Итог простой и ясный: Алишевец образована от имени Алиш с помощью суффикса -ец, который здесь работает как патронимический или топонимический показатель. Вероятнее всего, предок носителя фамилии был тюрком, которого в русских документах записали не по стандартной московской модели на -ов, а по местной, южнорусской традиции. Фамилия редкая, и её форма — ценный исторический маркер: она зафиксировала момент, когда два языка и две культуры встретились в одном прозвище.