Фамилия Алишевец — редкий случай, когда модель образования фамилии почти полностью раскрывает историю рода. Суффикс -ец в русских фамилиях обычно указывает на происхождение человека из определённого места: москвич → Москвичев или Москвичёв, тверич → Тверитинов, но в форме на -ец фамилии часто фиксировали прозвище по населённому пункту или национальности (например, Литвинец, Греков — от «грек»). В случае Алишевец основа — явно тюркское имя Алиш (уменьшительная форма от Али, Алихан или Алим). Суффикс -ец здесь мог означать «сын Алиша» или «человек из рода Алиша», но с одной оговоркой: такая модель нетипична для русских фамилий от крестильных имён (там обычно -ов/-ев). Это наводит на мысль, что фамилия могла возникнуть в среде, где русский язык смешивался с тюркским, — например, у казаков или служилых татар.

Самая вероятная версия: Алишевец — это русифицированная форма тюркского отчества. В татарской, башкирской или казахской среде имя Алиш (или Алыш) встречается часто. Когда носитель такого имени попадал в русскоязычную среду, его могли записать по принципу «Алишев сын», но суффикс -ец вместо -ов выбивается из ряда. Тут возможна региональная особенность: на юге России, в украинских и донских говорах суффикс -ец активнее использовался для обозначения принадлежности (ср. фамилии Донец, Кубанец). То есть Алишевец могло означать «выходец из семьи Алиша» или «человек из селения, где жили Алиши».

Другая гипотеза, менее правдоподобная, — связь с профессией. Слово «алиш» в некоторых тюркских языках означает «взятие, получение», но для прозвища сборщика или торговца это слишком абстрактно. Скорее всего, основа — личное имя.

География фамилии подтверждает тюркский след. Алишевец встречается в основном на юге России: в Ростовской области, Краснодарском крае, есть единичные носители на Украине. Это совпадает с зоной расселения донских и кубанских казаков, где было много выходцев из тюркских народов. В центральной России фамилия практически не встречается.

Таким образом, Алишевец — фамилия, образованная от имени Алиш с помощью суффикса -ец, который в данном случае выполняет роль патронимического (указывает на отца) или топонимического (указывает на место) показателя. Вероятнее всего, предок носителя фамилии был тюрком по происхождению (татарин, башкир или ногаец), которого в русских документах записали не по стандартной модели на -ов, а по местной, южнорусской традиции. Фамилия редкая, и её форма сама по себе — ценный исторический маркер контакта двух культур.