Фамилия Аллянов образована от мужского личного имени Аллян, что сразу указывает на её тюркские или арабо-мусульманские корни. В основе имени лежит арабское «Аллах» — Бог. Дословный перевод имени Аллян звучит как «принадлежащий Аллаху», что было распространённой моделью имянаречения в исламской традиции: так родители подчёркивали религиозную преданность и покровительство свыше.

Существует и вторая, менее очевидная версия. Имя Аллян могут связывать с арабским словом «аллям» — «самый знающий», «всеведущий». В этом случае имя несли как пожелание: чтобы мальчик вырос образованным, эрудированным и заслужил уважение окружающих. Оба толкования укладываются в восточную ономастику, где имена часто несли сакральный или напутственный смысл.

Фамилия оформлена по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который в данном случае указывает на принадлежность: «сын Алляна» или «из рода Алляна». Такая адаптация характерна для фамилий, возникших в среде татар, башкир и других народов Поволжья и Приуралья, где арабские и тюркские имена при переходе в русскую документальную традицию получали типичные для русского языка окончания. Географически фамилия Аллянов встречается в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области, а также в Средней Азии, что подтверждает её региональные корни.

В отличие от многих фамилий на -ов, здесь нет промежуточного прозвища или профессии — основа сразу восходит к личному имени. Это делает фамилию прямой и прозрачной по происхождению, без наслоений ремесленных или бытовых значений.