Фамилия Альшеев звучит на тюркский лад, и это не случайно. Её основа — личное мужское имя Альшей, которое в свою очередь восходит к арабскому имени Алишер, что означает «лев Аллаха» или «великий лев». В тюркской среде, особенно у башкир и татар, имя Альшей (или Алшей) было распространено как уменьшительно-ласкательная форма от более длинных имён с корнем «али» (высокий, возвышенный). Таким образом, Альшеев — это буквально «сын (или потомок) Альшея».

Словообразовательная модель здесь классическая для русской фамилии, заимствованной из тюркской среды: суффикс -ев присоединяется к основе, оканчивающейся на мягкий согласный или гласный. Если бы имя было Альша, фамилия звучала бы как Альшин, но через «ей» мы получаем именно Альшеев. Такая модель типична для фамилий, которые оформились уже в русской административной среде в XVI–XIX веках, когда крещёных татар, башкир или мишарей записывали в документы, добавляя русский патронимический суффикс.

Географически фамилия Альшеев плотно привязана к Волго-Уральскому региону. Она особенно характерна для Башкортостана — не случайно там существует село Альшеево, а также Альшеевский район. Это указывает на то, что предки носителей фамилии были, скорее всего, башкирами или тептярями, жившими на землях современной Башкирии. Социальный срез: такие фамилии несли крестьяне, воины-казаки, а также служилые татары, которые за верную службу получали поместья.

В русском языке фамилия встречается редко, и её написание устойчиво: через «е» после «ш». Ударение, скорее всего, падает на второй слог — Альшéев, хотя в диалектах может смещаться на первый. Спорных версий происхождения здесь нет: тюркский корень очевиден, а попытки связать её со славянским «альш» (ольха) лингвистически несостоятельны — такого слова в древнерусском не существовало.