Фамилия Андреяночев — редкий пример того, как имя, казалось бы, хорошо известное, обрастает неочевидными словообразовательными деталями. В основе лежит крестильное имя Андрей (от греческого «андрос» — муж, мужчина), но путь от него до современной фамилии не прямой, а через двойной суффикс.

Сначала появилась форма Андреян — народный, упрощённый вариант имени Андрей, широко распространённый в простонародной среде в XVII–XIX веках. От него образовали отчество «Андреянов сын», то есть Андреянович. А фамилия Андреяночев — это уже притяжательное прилагательное от этого отчества: «чей?» — Андреяночев, то есть принадлежащий потомку Андреяна. Суффикс -ев здесь присоединился к основе, оканчивающейся на -ч (Андреяноч-), что типично для русских фамилий от имён на -а, -я.

Главная особенность — сочетание двух патронимических суффиксов: -ов- и -ев-. Модель «имя + -ов- + -ич- + -ев» встречается нечасто. Обычно фамилии на -ичев образуются напрямую от отчества на -ич (Ильич → Ильичев). Здесь же промежуточное звено — Андреянович — дало форму Андреяночев, где -ич- слилось с суффиксальным -ев-. Такая конструкция характерна для северных и центральных губерний России, где в документах фиксировали не просто отчество, а именно «чей сын».

По социальному происхождению носители фамилии, скорее всего, относились к крестьянам или мещанам. Дворянские фамилии редко образовывались от простонародных форм имени через двойной суффикс. В метрических книгах XIX века Андреяночевы встречаются в Вологодской, Костромской и Пермской губерниях — регионах, где любили многоступенчатые отчества.

С точки зрения ударения, логично ставить его на второй слог: Андрея́ночев. Хотя в быту могли произносить и с ударением на «а» (Андреяно́чев), закрепился первый вариант, следуя за ударением в исходном имени Андреян.