Фамилия Андроник образована от имени Андроник, которое имеет греческое происхождение и в переводе на русский язык означает «муж-победитель». Святыми покровителями этого имени считаются апостол Андроник, преподобный Андроник Московский и преподобный Андроник. Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основе этой фамилии лежит прозвище Андроник, восходящее к нарицательному «андрон» - «шест, жердь», «совок, плица, черпак, применявшиеся на свеклосахарных заводах и других производствах». Таким образом, предок рода Андроник мог быть очень худым и высоким человеком, либо работал на одном из заводов.