Фамилия Андронуца — один из тех редких случаев, когда в основе фамилии лежит не просто имя, а его конкретная уменьшительно-ласкательная форма. Если большинство русских фамилий образовано от полного имени (Андронов) или от распространённых уменьшительных вариантов вроде Андроша, то здесь мы видим суффикс -уца, который сразу выдаёт южнославянские или румыно-молдавские корни. Именно в этих языках суффикс -уца (-uța) является типичным для образования ласкательных форм имён: Ионуца, Василуца, Андронуца. Так что, скорее всего, предок носителя фамилии происходил из Бессарабии, Буковины или соседних регионов, где пересекались славянские и романские языковые традиции.

Само имя Андрон — греческое, означает «муж-победитель» (от ἀνήρ — муж и νίκη — победа). В православных святцах известно несколько святых с этим именем: апостол от семидесяти Андрон, преподобный Андрон Московский (ученик Сергия Радонежского) и преподобный Андрон Египетский. Однако фамилия образована не от полного канонического имени, а от его народной, бытовой формы Андронуца — так в семье могли ласково называть ребёнка или взрослого мужчину.

Словообразовательная модель проста: основа Андронуц- + окончание -а. Фамилия склоняется по образцу существительных первого склонения (как «умница»), что тоже указывает на её субстантивированное происхождение — когда прозвище или домашнее имя стало фамилией без дополнительных суффиксов. Это отличает Андронуцу от более привычных Андроновых и Андронниковых, где фамилии образовывались по стандартной модели притяжательных прилагательных.

Географически фамилия встречается в основном на западе Украины, в Молдове и среди украинской диаспоры. В России она редка, что подтверждает её региональную привязку. Социальный статус предков определить сложно: крестьяне, мещане или казаки — фамилия не даёт прямых указаний на сословие. Однако сам факт, что она сохранила редкий суффикс, говорит о том, что записана она была со слов самих носителей, а не придумана чиновниками, которые обычно упрощали формы до стандартных -ов/-ев.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Андронуца стоит ближе к таким вариантам, как Андроник, Андроня, Андронец, но отличается именно суффиксальным оформлением, которое сразу выделяет её из ряда типичных русских фамилий.