Фамилия Анита — редкий случай, когда личное имя стало родовым прозвищем почти без изменений, и это сразу бросается в глаза. В отличие от большинства русских фамилий, которые образуются с помощью суффиксов -ов, -ев или -ин (Анитов, Анитин), форма Анита застыла в именительном падеже. Такая модель встречается у фамилий, образованных от нецерковных прозвищ или заимствованных имён, которые не склоняли по падежам: например, Дорота, Любава, Злата.

Корень фамилии — женское имя Анита, которое восходит к древнееврейскому Ханна («милость», «благодать»). В русской традиции фамилии на -а, -я обычно указывают на украинское, белорусское или южнорусское происхождение, но здесь возможен и другой путь: имя Анита могло попасть в крестьянскую среду через польское или немецкое влияние, где оно было распространено как уменьшительная форма от Анна. В Речи Посполитой это имя фиксировалось в метриках католических приходов, и после разделов Польши часть крестьян или мещан с таким именем могла получить фамилию без добавочных суффиксов — по принципу «как слышится, так и пишется».

География фамилии узкая. По данным открытых источников, носители встречаются в основном в западных областях России и на Украине, что подтверждает гипотезу о польско-литовском следе. Если ваши предки носили фамилию Анита, скорее всего, они происходили из этих земель, где имя Анита бытовало как самостоятельное, а не только как вариант Анны. В сословном отношении это могли быть крестьяне или мещане — дворянские роды с такой фамилией в гербовниках не значатся.

С точки зрения словообразования фамилия стоит особняком: в ней нет ни патронимического суффикса, ни типичного для русских фамилий окончания. Это либо поздняя документальная фиксация прозвища (например, женщину звали Анита, и её потомков записали той же формой), либо результат упрощения более длинной фамилии вроде Анитовский. Второй вариант менее вероятен, так как не сохранилось массовых следов такой фамилии в архивных записях XIX века.