Фамилия Антишов — редкий пример, где привычное ухо спотыкается о сочетание «шов». Вопреки первому впечатлению, никакого отношения к шитью и швам она не имеет. Основа здесь — каноническое крестильное имя Антон (от латинского Antonius, «вступающий в бой»). В народной речи имя часто переделывали: в диалектах и бытовом произношении появлялись формы Антя, Антюха, Антюша и — с характерным смягчением и оглушением — Антиш.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую патронимическую модель: Антишов буквально значит «сын Антиша». То есть предок носителя фамилии в быту звался не официальным Антоном, а домашним, усечённым Антишем. Такие формы (Гриш — от Григорий, Миш — от Михаил) были распространены в крестьянской и мещанской среде, где полное имя использовали реже, чем его просторечный вариант.

Географически фамилия встречается точечно, преимущественно в центральных и южнорусских областях — там, где акающий говор и переход «о» в «а» в безударной позиции закрепили написание через «и». В документах XVII–XVIII веков можно было встретить и вариант Антошов, но Антишов закрепился именно как фонетическая запись живого произношения.

Известных носителей с этой фамилией, оставивших след в истории, нет — это редкая, «тихая» фамилия, которая не попала в громкие родословные. Но её ценность как раз в том, что она сохранила живую разговорную форму имени, которой пользовались реальные люди, а не писцы в приказах.