Фамилия Апресов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Апресов послужило церковное имя Апрес. Фамилия Апресов образована от мужского личного имени Апрес, которое в переводе на русский язык означает «молодец». Нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын рос умным, талантливым, хорошим мальчиком. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Апрес, со временем получил фамилию Апресов. О точном месте и времени возникновения фамилии Апресов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Апресов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.