Фамилия Атишева — женская форма фамилии Атишев. Её происхождение неочевидно на первый взгляд, но разгадка лежит в географии и возможных заимствованиях. Основа «Атиш» не является распространённым русским корнем, что сразу указывает на иноязычные истоки.

Скорее всего, фамилия имеет тюркские корни. В ряде тюркских языков (татарском, башкирском, казахском) слово «атиш» или «атыш» означает «стрельба», «выстрел» или «перестрелка». В этом случае прозвище Атиш могли дать меткому стрелку, охотнику или воину. Суффикс -ев указывает на русскую модель образования фамилий (чь? — Атишев сын), что типично для фамилий, возникших в среде крещёных татар или башкир, либо у народов, долгое время живших в тесном контакте с русскими.

Обращает на себя внимание суффиксальная модель: -ев, а не -ов. Это часто указывает на то, что основа фамилии оканчивалась на мягкий согласный или шипящий (в данном случае «ш»). В старых документах фамилия могла писаться как Атишов, но со временем закрепилась форма, более удобная для произношения — Атишев. Иными словами, русский суффикс присоединился к тюркской основе, и получилась гибридная модель, характерная для Поволжья и Приуралья.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с персидским словом «атиш» (огонь). Если это так, то прозвище могло относиться к человеку с горячим, вспыльчивым нравом, либо к тому, кто работал с огнём (кузнецу, печнику). Однако эта версия слабее, так как персидские заимствования в русские фамилии встречаются реже тюркских, а география бытования фамилии не поддерживает иранский след.

Географически фамилия Атишева встречается преимущественно в Поволжье и на Южном Урале — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Это подтверждает тюркскую версию происхождения. Встречаемость фамилии невысока, что говорит о её относительно позднем возникновении или локальном бытовании. Таким образом, предки человека с фамилией Атишев, скорее всего, были тюркоязычными стрелками или воинами, получившими прозвище по своему умению, а затем фамилию — уже после перехода в православие или вхождения в русскую сословную систему.