Фамилия Бахтюков — один из тех случаев, когда внешне понятная основа скрывает неожиданный поворот. На первый взгляд кажется, что корень «бахт» должен быть связан с тюркским «бахт» (счастье, удача) — слово, знакомое по имени Бахтияр. Но в русских фамилиях этот корень встречается редко, и в случае Бахтюков версия с «счастьем» оказывается слабой.

Намного правдоподобнее, что в основе лежит не тюркское, а русское диалектное слово. В северных и уральских говорах «бахтать» означало «хвастаться, бахвалиться». Отсюда и прозвище Бахтюк — хвастун, бахвал. Суффикс -юк характерен для севернорусских и сибирских фамилий, он указывает на принадлежность: «сын Бахтюка» или «человек из рода Бахтюка». Модель образования простая: прозвище Бахтюк + патронимический суффикс -ов.

Географически фамилия тяготеет к Вятке и Пермскому краю — регионам, где активно бытовали говоры с глаголом «бахтать». Встречается она и на Урале, что подтверждает её севернорусские корни. Есть и другая, более экзотическая версия: связь с коми-пермяцким словом «бахт» (толчок, удар), но она менее обоснована — фамилия образована по русской модели, а не финно-угорской.

Таким образом, предок Бахтюковых скорее всего получил прозвище за склонность к хвастовству или громким рассказам. Фамилия редкая, недворянская, крестьянского или мещанского происхождения — типичный пример того, как бытовая черта характера закрепилась в родовом имени.