Фамилия Бакитко — редкий пример украинской фамилии с уникальным словообразовательным элементом. В отличие от более привычных фамилий на -енко или -ук, здесь мы видим модель с суффиксом -к(о), который в украинском языке часто придаёт слову уменьшительно-ласкательный или пренебрежительный оттенок, но в фамилиях он закрепился как патронимический или прозвищный показатель.

В основе фамилии лежит либо имя Бакит, либо прозвище Бакит. Имя Бакит — это народная, разговорная форма от канонического имени Пахомий. В украинской и белорусской традиции звук «п» часто переходил в «б» (сравните: Панас — Банас, Прокоп — Брокоп), а «х» давал «к». Таким образом, из Пахомий получалось Бакит. Суффикс -к(о) в таком случае образует фамилию по отцу: Бакитко — «сын Бакита», «маленький Бакит».

Есть и вторая версия, менее вероятная, но возможная: прозвище Бакит могло возникнуть от диалектного глагола «бакитати» — говорить, болтать, тараторить. Тогда Бакитко — это потомок говорливого, бойкого на язык человека. Однако лингвисты чаще склоняются к антропонимической, «именной» версии, так как суффикс -к(о) в украинских фамилиях в первую очередь указывает на родство, а не на качество.

Географически фамилия Бакитко встречается почти исключительно на западе Украины — в Тернопольской, Львовской, Ивано-Франковской областях. Это подтверждает её украинское происхождение и связь с местной традицией образования фамилий от народных форм крестильных имён. В России или Беларуси эта фамилия практически не фиксируется, что делает её ярким региональным маркером.

Сословно носители фамилии Бакитко, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Фамилии на -к(о) в украинской среде не носили дворяне или шляхта — это бытовая, народная модель, которая закреплялась в сельских общинах. Известных исторических деятелей с такой фамилией не зафиксировано, что тоже говорит о её «низовой» природе: она передавалась в семьях земледельцев и ремесленников без претензий на аристократическое происхождение.