Фамилия Барцев имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу немецких фамилий. Фамилия Барцев, вероятно, является русифицированным вариантом немецкой фамилии Барц. Она в свою очередь образована от прозвища Барц, которое, по одной из версий, восходит к немецкому слову Bart, то есть «борода, усы». Скорее всего, Барцем называли обладателя длинных и пышных усов. Согласно другой гипотезе, прозвище ведет свое начало от слова Barte — «плотничий топорик, секира». Менее вероятно, что фамилия Барцев образована от еврейского имени Барталамео, которое переводится как «борозда; колея, желоб; глубокая морщина». Тем не менее, фамилия Барцев представляет собой замечательный памятник европейской письменности и культуры.