Фамилия Батасовы — одна из тех, где за бытовым прозвищем стоит конкретное ремесло. В её основе лежит слово «батас», которое в камчатских говорах означало «ножище, косарь, тесак». Прозвище Батас, скорее всего, дали человеку, который постоянно имел дело с большим ножом, — мяснику или, возможно, кожевнику, работавшему с тяжёлым резаком. Такие «профессиональные» именования были распространены на Руси: человека называли по орудию его труда, и это прозвище закреплялось за ним и его детьми.

Суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: Батасов — сын Батаса. Модель образования типична для русских фамилий, сложившихся в XV–XVII веках. Интересно, что само слово «батас» — диалектное, узко локальное. Это значит, что фамилия могла возникнуть не в центральных областях России, а на северо-востоке или в Сибири, куда переселенцы принесли камчатскую лексику. Проследить точное место и время появления фамилии сложно: процесс шёл несколько столетий, и документальные свидетельства разрозненны.

Сравните с однокоренными фамилиями: Баташов, Баталов. В них тот же корень, но разные суффиксы, что говорит о разных вариантах прозвища. У Батасовых прозвище застыло в форме «Батас» — без уменьшительных или иных изменений, что подчёркивает его утилитарный, рабочий характер.