Фамилия Байтин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Байта, вероятнее всего, восходит к украинскому глаголу «байталуватий» - «неумелый, неловкий»; «незанятый делом, ленивый». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Байтиных был неуклюжим, неповоротливым человеком. Также возможно, что человек по прозвищу Байта был лентяем, вел праздный образ жизни. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Байта, со временем получил фамилию Байтин. О точном месте и времени возникновения фамилии Байтин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Байтин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.